如何最好地皮肤(皮),切生姜

我非常喜欢用鲜姜在我做饭。这不仅根有一个神奇的味道,很难复制,但它是挤满了需要细心,我们每个人都可以使用更多的营养物质。但多年来我避免与姜食谱,因为我讨厌有准备。bob游戏·官网(综合)app官方下载

,我学会了去皮生姜的技巧的简单方法。

下面,我将向您展示如何削皮然后把姜。这剥落的黑客很容易,甚至不需要突然一把刀。无论如何你需要姜prepared-sliced,丁,磨碎,或者你会发现下面的分步指导。

为什么使用姜

鲜姜有许多伟大的对你的健康好处。我们和稀树大草原的鞋匠,RDN,了解更多:

去皮生姜的最佳方式

绝对的最容易的方法去皮生姜不涉及一把刀。相反,所有你需要的是一个小勺子。

勺子有锐边(如cheap-silverware-set类)效果最好,但任何类型的小勺子吃。

原因勺子非常管用,这个根姜是皮肤薄而柔软。勺子是完美的圆形边缘刮掉没有采取任何有价值的姜肉。勺子也能够进入创造的角落和缝隙分支的根甚至更少的浪费。

事实上,勺子浪费不如蔬菜削皮器姜。

使用汤匙姜皮,很简单:

1. 姜坚定地用一只手。对于较大的部分,按一端对柜台保持它。
2. 用另一只手,抓住碗的一部分你的拇指和食指弯曲之间的勺子。
3. 使用勺子的边缘刮剥去使用公司的压力。你可以拉动和推动勺子去皮。
4. 新闻的勺子的折痕姜去皮。如果需要,折断树枝来加速这一进程。

提示:只有皮尽可能多的姜,你需要为你的食谱。离开其余未剥皮的,放回冰箱里。这将防止干燥所以它持久。

你能去皮生姜用刀吗?

在去皮生姜用勺子是最简单的方法,它不是唯一的选择。

您还可以使用锋利的刀切生姜。这个方法是一个不错的选择如果你是匆忙和姜比你需要为你的食谱。

但是要注意,使用一把刀将导致更多的浪费姜。不可能只有起飞时皮肤脱皮根。用一把锋利的水果刀将有助于减少浪费而不是完全避免它。

去皮生姜使用一把刀:

1. 切断所有分支块姜,保存任何大型分支,可以去皮和使用。
2. 切断两端debranched姜。
3. 安全地保存生姜对砧板和片皮肤两侧,旋转片。使用一个温和的雕刻运动进行平滑削减和更少的浪费。
4. 继续,直到所有的皮肤被移除。

看看我们刀的技能其他部分,学习如何准备蔬菜在厨房里。

如何削减姜- 5的方法吗

一旦你的姜去皮,是时候把它准备你的食谱。你想要削减你的姜取决于这道菜。参考食谱指令和看看我们下面五个循序渐进的指导。

片

切生姜在大胆的亚洲菜肴很常见,像炒菜,有很多姜的味道。这也是一个好方法准备姜,将被处理搅拌机。

1. 把姜切肉板上的纤维根运行垂直于你的刀。用一把锋利的厨师的刀最好的结果。
2. 如果有分支机构或眼睛的姜,把它剪成碎片,并且分别切片。
3. 减少每一块姜的结束和你一起工作来创建一个平滑的表面开始。
4. 夹紧块砧板和切成你想要的硬币厚度。注意你的手指。

切成丝的

姜是常见的菜肴,姜切成丝是特色蔬菜(以及增味剂)与火柴胡萝卜,切白菜,和其他细切蔬菜。

1. 将生姜放在砧板和刀垂直于纤维的谷物。
2. 如果有分支机构或眼睛的姜,把它剪成碎片,并且分别切片。
3. 减少每一块姜的结束和你一起工作来创建一个平滑的表面开始。
4. 夹紧块砧板,切成薄片。四分之一到八分之一英寸厚适合大多数应用程序。
5. 接下来,叠片平面朝下,三个或四个高。
6. 使用刀向下运动,切开部分创建的你想要的厚度。
7. 在有必要的时候重复这样做。

切

切碎的姜是伟大的,当配方需要大胆的姜味但当艰难的纹理大块不会工作得很好。

1. 把姜切肉板上的纤维是垂直于你的刀。
2. 如果有分支机构或眼睛的姜,把它剪成碎片,并且分别切片。
3. 减少每一块姜的结束和你一起工作来创建一个平滑的表面开始。
4. 夹紧块砧板,切成薄片。
5. 接下来,端片平三个或四个高。
6. 使用刀向下运动,切开部分创建裂片。
7. 然后把刀垂直切片和切再次创建小方块。
8. 在有必要的时候重复这样做。

矫揉做作地说

装腔作势的姜是最好的方法来准备酱汁,卤汁、和其他食谱,受益于大量的姜味,但需要一个顺畅的完成。bob游戏·官网(综合)app官方下载

1. 把姜切肉板上的纤维是垂直于你的刀。
2. 如果有分支机构或眼睛的姜,把它剪成碎片,并且分别切片。
3. 减少每一块姜的结束和你一起工作来创建一个平滑的表面开始。
4. 夹紧块砧板,切成薄片。
5. 接下来,端片平三个或四个高。
6. 使用刀向下运动,切开部分创建裂片。
7. 然后把刀垂直切片和切再次创建小方格。
8. 把你的刀斜再次最后切割和切片。
9. 把你的刀再次相反的对角线,切片。重复你的对角线削减,直到姜剁碎,你想要的大小。
10. 与所有片重复。

或者,您可以使用大光栅洞刨丝器创建细条的姜。把这些薄条,切成小块。

炉篦

生姜是配方中使用的最常见的形式。bob游戏·官网(综合)app官方下载当准备这样,姜作为香料,而不是蔬菜。

1. 控制你的一端去皮生姜根(不需要切断分支)。
2. 运行另一端的锐边刨丝器或磨泥的细孔。
3. 利用每次运行后的刨丝器来驱逐姜到砧板。
4. 重复,直到你有你所需数量的生姜。

常见问题解答

你需要洗姜吗?

它总是一个好主意洗姜在你使用它。为此,只需喷根¼杯醋和1杯水的混合物。用你的手指或者一个生产洗涤器工作下的洗到折痕旋钮到任何隐藏的污垢,然后用冷水冲洗。

你有去皮生姜吗?

如果你煮生姜,确实不需要皮。皮肤很薄和软化时相同的纹理的肉煮熟。减少准备时间,只需洗根和切断任何努力结束,然后切片,丝,或切皮肤完好无损。

如何存储剩余的姜吗

生姜还有皮肤完整可以存储在你的冰箱保鲜储藏格就像新买的新鲜的生姜。减少姜应放置在一个密封的容器放在冰箱里,在几周内使用。

长时间存储,放置在一个密封袋,把它们放在冰箱里。生姜可以压成小冰块托盘和冷冻成方便的食物份量。

把你的姜

有一些剩余的姜需要投入使用?这里有一些我们最喜欢的食谱使用生姜的主要成分帮助激励你。bob游戏·官网(综合)app官方下载

• 胡萝卜生姜酱
• 泰国咖喱红薯
• 素食姜饼曲奇
• 素食拉面
• 新鲜黄瓜汁